晚上总饿可能是以下原因所致：
1.饮食不规律：如果晚餐时间过早或食量过少，可能会导致晚上饥饿。
2.运动量过大：如果白天运动量过大，身体消耗的能量较多，可能会导致晚上饥饿。
3.糖尿病：糖尿病患者由于胰岛素分泌不足或胰岛素作用缺陷，导致血糖升高，身体细胞无法有效利用葡萄糖，从而导致饥饿感增加。
4.甲状腺功能亢进：甲状腺功能亢进患者由于甲状腺激素分泌过多，导致身体代谢率增加，能量消耗过快，从而引起饥饿感。
5.其他原因：如情绪压力、睡眠不足、药物副作用等，也可能导致晚上饥饿。
针对晚上总饿的情况，可以通过以下方式进行缓解：
1.调整饮食：保持规律的饮食习惯，晚餐适量，避免过度饥饿或过度饱腹。
2.增加运动量：适当增加运动量，有助于消耗多余的能量，缓解饥饿感。
3.治疗疾病：如果是糖尿病、甲状腺功能亢进等疾病导致的晚上总饿，需要及时就医，进行相应的治疗。
4.调整生活方式：保持良好的睡眠质量，减少压力，避免过度紧张和焦虑。
需要注意的是，如果晚上总饿的情况持续时间较长或伴有其他症状，如体重下降、多饮、多尿等，建议及时就医，进行全面的身体检查，以排除潜在的健康问题。同时，在日常生活中，可适当食用一些富含蛋白质、膳食纤维的食物，如鸡蛋、牛奶、蔬菜等，避免食用高糖、高脂肪的食物，如糖果、油炸食品等。