小孩指甲凹凸不平可能是营养不良、甲癣、扁平苔藓、手足口病等原因所致，可以通过调整饮食、药物治疗、日常护理等方式进行治疗，建议及时就医。具体分析如下：
1.营养不良：如果小孩挑食、偏食，可能会导致体内缺乏维生素、钙、铁等营养物质，从而引起指甲凹凸不平。家长可以调整小孩的饮食结构，让其多吃一些富含维生素、钙、铁等营养物质的食物，如蔬菜、水果、肉类、蛋类等。同时，家长还可以带小孩到户外晒太阳，促进钙的吸收。
2.甲癣：甲癣是由皮肤癣菌感染甲板所致，可导致指甲出现浑浊、增厚、凹凸不平、变色、脱落等症状。家长可以在医生的指导下给小孩使用抗真菌药物进行治疗，如酮康唑乳膏、盐酸特比萘芬乳膏等。同时，家长要注意保持小孩的指甲清洁卫生，避免与他人共用指甲刀、拖鞋等物品。
3.扁平苔藓：扁平苔藓是一种皮肤黏膜慢性炎症性疾病，可累及皮肤、黏膜、指甲等部位，导致指甲出现纵行、横行的隆起，甲板变薄、易碎，甲面粗糙、有沟纹等症状。家长可以在医生的指导下给小孩使用糖皮质激素、免疫抑制剂等药物进行治疗，如泼尼松龙片、他克莫司软膏等。同时，家长要注意避免小孩搔抓、摩擦指甲，以免加重病情。
4.手足口病：手足口病是由肠道病毒感染引起的，可导致小孩的手、足、口腔等部位出现疱疹，同时可能会伴有指甲凹凸不平的症状。家长可以在医生的指导下给小孩使用抗病毒药物进行治疗，如利巴韦林气雾剂、阿昔洛韦乳膏等。同时，家长要注意保持小孩的口腔清洁卫生，避免让小孩食用辛辣、刺激性的食物。
5.其他：小孩指甲凹凸不平还可能是其他原因所致，如外伤、银屑病、湿疹等。家长应及时带小孩到医院就诊，明确病因，在医生的指导下进行治疗。
在治疗期间，家长要注意保持小孩的指甲清洁卫生，避免让小孩搔抓、摩擦指甲，以免加重病情。同时，家长可以适当给小孩食用一些富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、牛奶、苹果、香蕉等，避免食用辛辣、刺激性的食物，如辣椒、花椒、生姜等。