菱角是一种水生植物，富含淀粉、蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。适量食用菱角可以补脾益气，缓解胃溃疡，缓解皮肤病。但菱角也有一些食用禁忌，需要引起注意。
菱角不能与猪肉一起食用，否则会引起腹痛。这是因为菱角属于凉性食物，而猪肉也属于凉性食物，两者一起食用会导致脾胃虚寒，引起腹痛、腹泻等症状。
此外，菱角不能与寒性食物一起食用，如空心菜、黄瓜等。因为菱角本身就是一种寒性食物，与寒性食物一起食用会加重体内的寒气，导致脾胃虚寒、腹痛、腹泻等症状。
需要注意的是，菱角虽然营养丰富，但也不能过量食用。因为菱角中含有大量的淀粉和蛋白质，过量食用会导致消化不良、腹胀等症状。
总之，菱角是一种营养丰富的食物，但在食用时需要注意搭配和适量食用，以免引起不适。