大出血后可以通过食物来补血，以下是一些推荐：
1.动物肝脏：动物肝脏富含铁、维生素B12等造血原料，适量食用有助于改善贫血症状。
2.红肉：如牛肉、羊肉等，这些肉类也含有丰富的铁元素，能够为身体提供造血所需的营养。
3.红枣：红枣具有补中益气、养血安神的功效，可增加血液中红细胞的含量，改善贫血症状。
4.桂圆：桂圆具有补气血、安神的作用，适合大出血后身体虚弱的人群食用。
5.菠菜：菠菜中含有丰富的铁、胡萝卜素等营养成分，有助于补血。
6.黑芝麻：黑芝麻含有大量的铁和维生素E，具有补血、润肠等功效。
需要注意的是，大出血后的补血需要一个过程，不能单纯依靠食物补充，还应在医生的指导下进行治疗。此外，对于患有糖尿病、高血压等疾病的人群，在选择食物时应遵循医生的建议，避免食用不利于病情控制的食物。
以上内容仅供参考，如果您有任何疑问或需要进一步的医疗建议，请咨询专业医生。