单侧鼻子突然流黄水的原因有很多，常见的有以下几种：
1.鼻部外伤：鼻部受到外力撞击或挤压，可能导致鼻部骨折或软组织损伤，从而引起鼻出血或流黄水。
2.鼻部感染：鼻炎、鼻窦炎等鼻部感染性疾病，可导致鼻粘膜充血、肿胀，甚至化脓，从而引起单侧鼻子流黄水。
3.鼻部肿瘤：鼻腔或鼻窦的良性或恶性肿瘤，也可能导致单侧鼻子流黄水，同时可能伴有鼻塞、鼻出血、头痛等症状。
4.鼻中隔偏曲：鼻中隔偏曲时，凸侧的鼻粘膜常受到气流的刺激，容易发生黏膜干燥、糜烂，导致鼻出血或流黄水。
5.鼻腔异物：鼻腔内如有异物，如小玩具、豆类等，也可能引起单侧鼻子流黄水。
6.全身性疾病：某些全身性疾病，如高血压、动脉硬化、维生素C或K缺乏等，也可能导致鼻出血或流黄水。
7.其他原因：如气候干燥、挖鼻等，也可能导致单侧鼻子流黄水。
需要注意的是，单侧鼻子突然流黄水可能是一种严重疾病的症状，也可能是一些较轻疾病的表现。如果出现单侧鼻子突然流黄水的情况，建议及时就医，进行详细的检查和诊断，以确定病因，并采取相应的治疗措施。同时，在就医前应避免用力擤鼻、挖鼻等，以免加重症状。