单侧鼻子突然流黄水的原因有很多，可能是鼻腔鼻窦的良性或恶性肿瘤、外伤、感染等。以下是一些可能的原因：
1.鼻腔鼻窦肿瘤：良性肿瘤如血管瘤、乳头状瘤等，恶性肿瘤如鼻腔鼻窦癌等，都可能导致单侧鼻子流黄水。此外，鼻咽部的肿瘤也可能引起单侧鼻子流黄水，需要进一步检查排除。
2.外伤：鼻部受到外伤，如撞伤、跌伤等，可能导致鼻出血和黄水流出。如果外伤严重，还可能伴有鼻中隔偏曲、鼻骨骨折等情况。
3.感染：鼻腔、鼻窦的感染，如鼻炎、鼻窦炎等，可能导致单侧鼻子流黄水，同时还可能伴有鼻塞、流涕、头痛等症状。感染还可能扩散到周围组织，引起眶蜂窝织炎、颅内并发症等。
4.鼻中隔穿孔：鼻中隔的黏膜或软骨受损，形成穿孔，也可能导致单侧鼻子流黄水。穿孔处可能会有臭味，还可能伴有鼻出血、鼻塞等症状。
5.其他原因：鼻腔异物、萎缩性鼻炎、脑脊液鼻漏等也可能导致单侧鼻子流黄水。
单侧鼻子突然流黄水可能是一种严重的症状，也可能是一种轻微的问题，但无论如何，都应该及时就医，进行详细的检查和诊断，以确定具体的原因，并采取相应的治疗措施。