宝宝吃大米米粉过敏，家长可以采取以下措施：
1.停止喂食：如果确定宝宝是吃了大米米粉后过敏，应立即停止喂食，避免过敏症状加重。
2.观察症状：密切观察宝宝的症状，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻、呕吐等。如果症状较轻，可以先观察一段时间，看是否会自行缓解。
3.清洗口腔：如果宝宝吃了米粉后不久，可以用纱布或湿纸巾轻轻擦拭口腔，以去除残留的米粉。
4.补充水分：让宝宝多喝水或母乳，以防止脱水。
5.就医治疗：如果宝宝的症状比较严重，如出现呼吸困难、休克等，应立即就医，或拨打急救电话。
6.更换米粉：如果宝宝对大米米粉过敏，可以尝试更换其他品牌或类型的米粉，如燕麦米粉、小米米粉等。也可以选择其他食物作为宝宝的辅食，如蔬菜泥、水果泥等。
7.就医检查：在医生的指导下，可以进行过敏原检测，以确定宝宝对哪些食物过敏。同时，医生可能会建议使用一些抗过敏药物，如氯雷他定、西替利嗪等，以缓解过敏症状。
8.调整饮食：在宝宝过敏期间，应避免食用可能引起过敏的食物，如海鲜、鸡蛋、牛奶等。同时，应注意饮食的清淡和易消化，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
需要注意的是，每个宝宝的过敏情况都不同，如果宝宝过敏症状严重或持续时间较长，应及时就医，以便获得更专业的治疗建议。