百香果是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，其含有丰富的蛋白质、维生素、超纤维和超纤维等上百种对人体有益的元素，被称为水果中的“VC（维生素）之王”，口感独特。其功效与作用主要有以下几点：
1.深度清理机理：超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。
2.排毒养颜机理：净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
3.塑造体态机理：食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。
4.促进代谢：超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。
5.促进心血管健康：百香果的果实和叶子中含有多种化合物，这些化合物具有抗氧化、抗炎和降血压等生物活性，有助于预防心血管疾病和其他慢性疾病。
需要注意的是，百香果的口感独特，但是其味道偏酸，食用过多会对肠胃造成刺激，引起胃酸分泌过多，出现肠胃不适的症状。因此，食用百香果需要适量，尤其是本身肠胃功能不好的人群，更应该控制百香果的食用量。