大便一天一次但不成型可能是以下原因引起的：
1.饮食因素：食用过多的生冷、油腻、辛辣食物，或饮食不规律，都可能导致大便不成型。
2.肠道疾病：如肠炎、肠易激综合征、溃疡性结肠炎等，可能会影响肠道功能，导致大便不成型。
3.消化不良：胃肠功能紊乱、消化不良等情况，也可能使食物在肠道内消化不完全，引起大便不成型。
4.其他因素：压力过大、焦虑、抑郁等情绪问题，或药物副作用，也可能导致肠道功能异常，出现大便不成型的现象。
如果长期出现大便一天一次但不成型的情况，建议及时就医，进行相关检查，以明确原因，并采取相应的治疗措施。同时，保持良好的饮食习惯和生活方式，有助于改善肠道健康。