宝宝7~8个月大的时候就可以开始吃鸡蛋羹了。
鸡蛋羹是一种营养丰富、易于消化的食物，特别适合宝宝食用。但由于宝宝的消化系统尚未完全发育成熟，因此在添加鸡蛋羹时需要注意以下几点：
1.从少量开始：首次添加鸡蛋羹时，应先给宝宝喂食少量，观察其是否有过敏反应。
2.逐渐增加量：随着宝宝逐渐适应，可以逐渐增加鸡蛋羹的量，但不要过量喂食。
3.注意观察：在喂食鸡蛋羹的过程中，要注意观察宝宝的反应，如有无皮疹、腹泻等不适症状。如果出现异常，应及时停止喂食并咨询医生。
4.选择合适的鸡蛋：应选择新鲜、无异味的鸡蛋，并将其煮熟煮透。
5.其他注意事项：不要添加过多的调料，如盐、味精等，以免增加宝宝的肾脏负担。同时，鸡蛋羹不宜与豆浆、牛奶等同时喂食，以免影响蛋白质的吸收。
总之，宝宝可以吃鸡蛋羹，但需要注意适量、逐渐增加，并选择合适的鸡蛋。如果宝宝有特殊的饮食需求或健康问题，应在医生的指导下进行喂食。