宝宝7~8个月大就可以开始吃鸡蛋羹了，但要注意以下几点。
总的来说，鸡蛋羹是一种营养丰富、易于消化的食物，适合宝宝食用。但在给宝宝添加鸡蛋羹时，需要注意以下几点：
1.首次添加应少量尝试，观察宝宝是否有过敏反应，如皮肤红疹、呕吐、腹泻等。如果宝宝出现过敏反应，应立即停止喂食，并咨询医生的建议。
2.随着宝宝的成长，可以逐渐增加鸡蛋羹的摄入量，但不要过量，以免引起消化不良。
3.确保鸡蛋羹的质量和卫生，选择新鲜的鸡蛋，并彻底煮熟。
4.可以根据宝宝的口味和需求，适当调整鸡蛋羹的质地和配料，如加入蔬菜、肉类等。
总之，宝宝可以在7~8个月大时开始吃鸡蛋羹，但需要注意适量、逐渐增加，并确保质量和卫生。同时，还需要关注宝宝的个体差异，如有任何不适，应及时咨询医生的建议。