生吃红薯的功效与作用主要有以下几点：
1.补充营养：红薯含有丰富的营养成分，生吃可以更好地保留其中的维生素、矿物质等营养成分，为人体提供所需的营养。
2.促进消化：红薯中含有丰富的膳食纤维，生吃可以促进肠胃蠕动，帮助消化，预防便秘。
3.提高免疫力：红薯中含有丰富的抗氧化物质，如维生素C、维生素E等，生吃可以提高人体的免疫力，预防疾病。
4.保护心血管：红薯中含有丰富的钾元素，生吃可以降低血压，预防心血管疾病。
5.美容养颜：红薯中含有丰富的维生素C、维生素E等抗氧化物质，生吃可以抑制黑色素的生成，起到美容养颜的作用。
需要注意的是，红薯中含有一种叫做“气化酶”的物质，生吃会刺激肠胃，引起烧心、吐酸水、肚胀排气等不适症状。因此，生吃红薯时一定要注意适量，不要过量食用。此外，红薯中含有较多的糖分，糖尿病患者应尽量少吃或不吃。