出水痘期间，饮食要清淡易消化，保证营养均衡。一般来说，可选择一些富含维生素且容易吸收的菜谱。比如蔬菜粥，将大米煮成粥，加入切碎的青菜，青菜富含维生素C等营养成分，能增强机体抵抗力，煮粥的方式也易于消化。
清淡流食类菜谱
小米粥：小米是很温和的食材，煮成粥后容易消化。水痘患者食用小米粥能补充能量，而且不会给肠胃造成负担。可以煮得稀一些，方便吞咽。南瓜羹：南瓜富含胡萝卜素等营养物质。把南瓜蒸熟后捣成泥，加入适量水熬成羹。南瓜羹口感细腻，既能补充营养，又容易消化吸收，适合出水痘时食用。
富含维生素的蒸煮类菜谱
清蒸鲈鱼：鲈鱼富含优质蛋白质，清蒸的做法能最大程度保留营养。鱼肉鲜嫩，容易咀嚼和消化，对于出水痘需要补充营养的患者很合适。不过要注意选择新鲜的鲈鱼，清蒸时不要添加过多油腻的调料。蒸蛋羹：鸡蛋富含蛋白质等多种营养。做成蛋羹后，口感滑嫩。可以加入少量温水搅拌均匀后蒸熟，出水痘的人吃蒸蛋羹能补充蛋白质，帮助身体恢复。
易消化的汤类菜谱
白菜豆腐汤：白菜含有丰富的维生素和膳食纤维，豆腐富含植物蛋白。将白菜和豆腐一起煮汤，味道清淡。这种汤易于消化，能为身体补充水分和营养，在出水痘期间可以多喝。冬瓜瘦肉汤：冬瓜具有清热利水的作用，瘦肉能提供蛋白质。把冬瓜切成小块，和瘦肉一起煮汤，汤鲜味美，既可以补充营养，又不会加重肠胃的消化负担，适合出水痘的人食用。