出水痘期间，通常建议选择营养丰富、清淡的食物。以下是一些适合水痘患者的菜谱：
1.疏风清热食物：
银翘解毒粥：金银花、连翘、淡豆豉煮粥，粥成加入芦根汁，稍煮即可，具有辛凉解表的作用。
香菜根水：香菜根洗净煮汤，具有清热解表的作用。
2.清热利湿食物：
苡薏红豆粥：苡薏仁、红豆煮烂后食用，可清热利湿。
马齿苋荸荠糊：鲜马齿苋、荸荠粉，加水煮烂，调白糖服食，可清热解毒。
3.后期调理食物：
百合枸杞粥：百合、枸杞与梗米同煮，具有养阴清热的作用。
泥鳅汤：泥鳅煮汤，调味服食，可滋阴清热，散结解毒。
水痘是由水痘带状疱疹病毒初次感染引起的急性传染病。主要发生在婴幼儿和学龄前儿童，成人发病症状比儿童更严重。水痘的病原体是水痘带状疱疹病毒，经呼吸道飞沫或直接接触传染，传染率很高。病毒潜伏在脊髓后根神经节或颅神经感觉神经节内，当机体受到某种刺激（如创伤、疲劳、恶性肿瘤或病后虚弱等）导致机体抵抗力下降时，潜伏病毒被激活，沿感觉神经轴索下行到达该神经所支配的皮肤，出现水疱，同时受累神经发生炎症、坏死，产生神经痛。
水痘患者应隔离至皮疹全部结痂或出疹后7天。发热期应卧床休息，给予易消化的饮食和充足的水分。加强护理，勤换衣服，勤剪指甲，防止搔抓疱疹，以免疱疹破溃感染，留下疤痕。局部可涂擦炉甘石洗剂，疱疹破溃可涂抗生素软膏。瘙痒明显者可口服抗组胺药。抗病毒治疗可缩短病程，减少并发症的发生，常用的抗病毒药物有阿昔洛韦、伐昔洛韦、泛昔洛韦等。
以上内容仅供参考，如果有任何健康问题，请咨询专业医生。