一般来说，孕妇没有绝对不能吃的蔬菜，但有些蔬菜可能需要适量食用或避免食用，具体情况如下：
1.未煮熟的蔬菜：未煮熟的蔬菜可能含有细菌、寄生虫或其他病原体，孕妇食用后可能会感染疾病，对自身和胎儿的健康造成威胁。因此，孕妇应确保蔬菜煮熟煮透。
2.含草酸较多的蔬菜：草酸会影响人体对钙的吸收，孕妇摄入过多含草酸的蔬菜，可能会导致钙缺乏。常见的含草酸较多的蔬菜有菠菜、苋菜、竹笋等。孕妇可以将这些蔬菜在沸水中焯过，以去除部分草酸。
3.产气蔬菜：这类蔬菜食用后会在肠道内产生气体，引起腹胀、腹痛等不适，可能会影响孕妇的食欲和舒适度。常见的产气蔬菜有豆类、洋葱、大蒜等。孕妇可以适量食用这些蔬菜，并注意饮食的均衡和多样化。
4.过敏的蔬菜：如果孕妇对某种蔬菜过敏，应避免食用。过敏反应可能会对孕妇和胎儿的健康造成不良影响。
5.腌制蔬菜：腌制蔬菜中含有亚硝酸盐等有害物质，过量食用可能对健康不利。孕妇应选择新鲜、卫生的蔬菜，并尽量减少腌制蔬菜的摄入。
总之，孕妇在饮食方面应保持均衡、多样化，适量摄入各种蔬菜，并注意蔬菜的卫生和烹饪方式。如果对某种蔬菜的食用存在疑虑，建议咨询医生或营养师的意见。同时，孕妇还应注意饮食的其他方面，如避免食用生肉、生鱼、未消毒的奶制品等，以确保自身和胎儿的健康。