面条和米饭都是常见的主食，对于血糖高的人来说，选择哪种更好需要综合考虑多个因素。以下是一些需要考虑的因素：
1.碳水化合物含量：面条和米饭都主要由碳水化合物组成，但面条通常比米饭含有更多的碳水化合物。因此，如果你需要控制碳水化合物的摄入量，米饭可能是更好的选择。
2.血糖指数：血糖指数（GI）是衡量食物对血糖水平影响的指标。一般来说，面条的GI值较高，意味着它会更快地被消化吸收，导致血糖水平上升较快。相比之下，米饭的GI值较低，对血糖的影响相对较小。
3.膳食纤维含量：膳食纤维可以减缓食物的消化速度，有助于控制血糖的上升。米饭中的膳食纤维含量通常比面条高，因此米饭可能更有利于血糖控制。
4.饮食搭配：除了主食外，还需要考虑饮食的整体搭配。如果你搭配了富含蛋白质、健康脂肪和膳食纤维的食物，如蔬菜、豆类、坚果等，那么无论是面条还是米饭，对血糖的影响都可能较小。
5.个人身体状况和饮食习惯：每个人的身体状况和饮食习惯都不同。有些人可能对米饭更敏感，而有些人可能对面条更适应。因此，最好根据个人的情况进行尝试和调整。
综上所述，对于血糖高的人来说，米饭可能是更好的选择，但具体情况还需要根据个人的身体状况、饮食搭配和饮食习惯来决定。在饮食方面，还应该注意以下几点：
1.控制总碳水化合物摄入量：无论选择面条还是米饭，都应该注意控制总碳水化合物的摄入量，以避免血糖过高。
2.搭配其他食物：尽量搭配富含蛋白质、健康脂肪和膳食纤维的食物，如蔬菜、豆类、坚果等，以平衡饮食。
3.注意食物的烹饪方式：选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、烤等，避免过度加工和添加大量油脂。
4.饮食多样化：保持饮食的多样化，避免过度依赖某一种食物。
5.定期监测血糖：无论选择哪种主食，都应该定期监测血糖水平，根据血糖变化调整饮食和治疗方案。
如果对饮食控制和血糖管理有特定的需求或疑问，建议咨询医生或营养师的专业建议。他们可以根据个人情况制定个性化的饮食计划，并提供更具体的指导。此外，对于血糖高的人来说，除了饮食控制外，还应该注意适当的运动和药物治疗，以控制血糖水平并预防并发症的发生。