李子吃多了可能会对身体产生一些不良影响，具体如下：
1.肠胃不适：李子中含有较多的酸性物质和膳食纤维，过量食用可能会刺激胃酸分泌，引起肠胃不适，如胃痛、胃胀、反酸等。
2.损伤脾胃：李子性寒，过量食用可能会损伤脾胃，导致脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻等症状。
3.血糖波动：李子中含有一定量的糖分，过量食用可能会导致血糖升高，对于糖尿病患者来说，可能会加重病情。
4.其他：李子吃多了还可能会引起上火、口腔溃疡等问题。
需要注意的是，不同人群对李子的耐受性可能不同，上述症状也并非一定会出现。如果食用李子后出现不适，应停止食用，并注意观察。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。此外，李子不能与一些食物一起食用，如蜂蜜、鸭蛋、鸡肉等，以免引起不良反应。