生栗子和熟栗子的功效有所不同。生栗子偏重于补肾强骨，可用于缓解肾虚引起的腰膝酸软、筋骨疼痛等症状。此外，生栗子还有一定的止血作用，可用于治疗吐血、衄血、便血等病症。
熟栗子则偏重于健脾养胃，可用于治疗脾胃虚寒引起的食欲不振、腹痛便溏等症状。熟栗子中的某些成分还具有一定的抗氧化作用，有助于预防衰老。
需要注意的是，栗子虽然营养丰富，但也不宜过量食用，尤其是生食。因为栗子中的淀粉含量较高，过量食用可能会导致消化不良。此外，糖尿病患者应谨慎食用栗子，因为栗子的含糖量较高，可能会影响血糖控制。
总之，生栗子和熟栗子的功效各有侧重，在食用时应根据个人的体质和需求进行选择。同时，应注意适量食用，以避免对健康造成不利影响。