化疗后白细胞低，可多吃一些升白的食物，但食物只能起到辅助作用，若白细胞持续不升或伴有发热等症状，建议及时就医。以下是一些有助于升高白细胞的食物：
1.蜂王浆：蜂王浆具有滋补、强壮、健脾的功效，尤其适宜癌症病人放疗、化疗后食用。
2.大枣：大枣有补脾、益气、养血的功效，凡血虚、贫血、血小板减少、白细胞减少者，均宜食用。对肿瘤病人经放疗或化疗后引起白细胞减少者，民间习惯用红枣同赤小豆、糯米煮粥服食。
3.香菇：香菇具有补气健脾、和胃益肾等功效，可用于治疗白细胞减少症。现代研究表明，香菇多糖可促进T淋巴细胞的产生，提高其杀伤活性，从而提高机体免疫力。
4.人参：人参能大补元气、强壮身体，对白细胞减少症表现为气虚及阳气不足、体虚气短、怕冷乏力者尤为适宜。
5.党参：党参有补气、健脾胃、养气血的作用，为气虚之人常用之品。据药理实验报道，党参给正常兔连续服用后，可使嗜中性白细胞比例增多，党参对因放射线疗法及化学治疗引起的白细胞下降，能使其升高。
6.花生米：花生有“长生果”的美誉，能悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。《药性考》中说：“食用花生养胃醒脾，滑肠润燥。”现代研究发现，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，加强毛细血管的收缩功能，对血小板减少、白细胞减少等疾病有一定的防治作用。
需要注意的是，化疗后白细胞低的患者在饮食方面应遵循以下原则：
1.选择容易消化的食物：化疗后患者可能会出现食欲不振、恶心、呕吐等症状，因此应选择容易消化的食物，如粥、面条、馒头等。
2.多吃富含蛋白质的食物：蛋白质是身体修复和恢复的重要营养素，可选择鸡肉、鱼肉、蛋类、豆类等食物。
3.多吃富含维生素的食物：维生素有助于提高免疫力，可选择新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、胡萝卜、橙子等。
4.避免食用刺激性食物：化疗后患者的胃肠道较为敏感，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等。
5.饮食均衡：化疗后患者应保持饮食均衡，避免过度饮酒、吸烟等。
总之，化疗后白细胞低的患者在饮食方面应注意多吃一些有助于升高白细胞的食物，同时遵循饮食原则，以提高身体免疫力，促进身体恢复。如果白细胞持续不升或伴有发热等症状，建议及时就医。