如果发现大便老是拉出黑色菜叶，可能与以下原因有关。
1.饮食因素
食用较多深色蔬菜：如果近期食用了较多深色蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等，可能会导致大便颜色变黑，因为这些蔬菜中含有较多的叶绿素，无法被完全吸收，会随大便排出，从而使大便呈现黑色。这是一种正常的生理现象，通常在停止食用后，大便颜色会恢复正常。
食用动物血：食用动物血，如猪血、鸭血等，也可能会导致大便颜色变黑，因为动物血中的铁在胃酸和肠道细菌的作用下，会生成硫化亚铁，使大便变黑。
服用某些药物：某些药物，如铋剂、铁剂等，也可能会导致大便颜色变黑，这是因为这些药物会在肠道内形成黑色物质，使大便变黑。
2.上消化道出血
胃溃疡：胃溃疡是指胃黏膜受到自身消化或其他因素引起的胃壁溃疡性病变。胃溃疡患者的胃黏膜受损，容易导致出血，血液经过胃酸和肠道细菌的作用，会变成黑色，随大便排出，从而出现大便老是拉出黑色菜叶的现象。
十二指肠溃疡：十二指肠溃疡是指十二指肠黏膜层和肌层的缺损。十二指肠溃疡患者的十二指肠黏膜受损，也容易导致出血，血液经过肠道细菌的作用，会变成黑色，随大便排出，从而出现大便老是拉出黑色菜叶的现象。
食管胃底静脉曲张破裂出血：食管胃底静脉曲张破裂出血是指食管胃底静脉血管破裂，导致血液流入胃内，再随大便排出。这种情况通常出血量较大，颜色较深，呈黑色或暗红色，并伴有呕血、头晕、乏力等症状。
3.其他原因
胃癌：胃癌是一种恶性肿瘤，早期通常无明显症状，随着病情的发展，可能会出现胃痛、胃胀、恶心、呕吐、黑便等症状。如果大便老是拉出黑色菜叶，同时伴有其他症状，如消瘦、乏力、贫血等，应警惕胃癌的可能。
胃大部切除术后：胃大部切除术后，胃的容量和消化功能会发生改变，可能会导致食物在肠道内停留时间缩短，大便颜色变黑。
其他：除了上述原因外，一些其他疾病，如胆道出血、应激性溃疡等，也可能会导致大便颜色变黑。
总之，如果发现大便老是拉出黑色菜叶，应及时就医，进行相关检查，如大便潜血试验、胃镜、肠镜等，以明确原因，并进行相应的治疗。同时，在就医前应注意饮食，避免食用深色蔬菜、动物血、铋剂、铁剂等食物和药物，以免影响检查结果。