产妇催奶食谱主要包括以下几种：
1.猪蹄通草汤：猪蹄1只，通草3克，加水1500毫升，放入锅（以砂锅为佳）内共煮，先用武火，水开后改文火，煮1只猪蹄，连续服3-5天。猪蹄在午餐时吃掉。因猪蹄含丰实的脂肪和蛋白质，有较强的补血、活血作用，通草可以利水通乳汁，搭配在一起食用不仅通乳效果好，还可促进产妇尽快康复。
2.虾仁馄饨汤：新鲜虾仁50克，蔬菜100克，葱、姜、盐、鸡精油等调味品适量。先将虾仁煸炒至熟，加入蔬菜同炒，待熟时加入清汤、调料，以湿淀粉勾芡后即成。本品营养丰富并含有大量的钙、磷、铁、蛋白质和维生素A等多种营养素，这些都是产妇身体恢复和分泌乳汁所必需的营养物质。
3.花生大米粥：生花生米（带粉衣）100克，大米200克，将花生米捣烂后放入淘净的大米中煮粥。粥分2次（早午或早晚各1次）喝完，连服3天。花生米富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有醒脾开胃、理气通乳的功能。大米有补中益气、健脾和胃的作用。
4.乌鸡白凤汤：乌骨鸡（竹丝鸡）1只，白凤尾菇50克，料酒、大葱、食盐、生姜片各适量。将乌骨鸡宰杀，去毛和内脏，洗净；再将洗净的白凤尾菇放入鸡腹中，放入沙锅，加葱、姜、盐、料酒等，用小火炖至烂熟即可食用。此汤补气养血，适用于产后气血不足所致乳汁少者。
以上食谱均有一定的催奶效果，但具体效果因人而异。同时，产妇在哺乳期应注意营养均衡，多食用富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如肉类、蛋类、奶类、豆类、蔬菜和水果等。此外，产妇还应保持良好的心情和充足的睡眠，避免过度劳累和紧张，这些都有助于促进乳汁分泌。
需要注意的是，对于一些特殊产妇，如患有高血压、糖尿病、心脏病等疾病的产妇，在选择催奶食谱时应遵循医生的建议，避免食用不适合自己的食物。同时，如果产妇出现乳汁分泌不足或其他异常情况，应及时就医，以便得到及时的治疗和调理。