吃东西就拉肚子，医学上称为“腹泻”，其原因及解决办法如下：
1.饮食因素：食用过多生冷、油腻、辛辣食物，或暴饮暴食、饮食不规律等，都可能导致胃肠功能紊乱，引起腹泻。这种情况下，应注意调整饮食，避免食用刺激性食物，规律饮食，同时可以服用蒙脱石散、双歧杆菌四联活菌片等药物缓解症状。
2.肠道疾病：如肠炎、肠易激综合征、炎症性肠病等，都可能导致腹泻。此外，肠道菌群失调、肠道肿瘤等也可能引起腹泻。需要及时就医，进行相关检查，如大便常规、肠镜等，以明确病因，并进行针对性治疗。
3.肝胆疾病：如慢性胆囊炎、胆石症等，可能影响胆汁的分泌和排泄，导致脂肪消化吸收障碍，引起腹泻。这种情况下，需要积极治疗原发病，同时可以服用双歧杆菌三联活菌胶囊、复方阿嗪米特肠溶片等药物缓解症状。
4.其他：如甲状腺功能亢进、肾上腺皮质功能减退等内分泌疾病，也可能导致腹泻。此外，药物副作用、心理因素等也可能引起腹泻。
总之，腹泻可能由多种原因引起，如果症状持续不缓解或伴有其他不适，应及时就医，明确诊断，并在医生的指导下进行治疗。同时，应注意饮食卫生，避免食用不洁食物，保持良好的生活习惯和心理状态。