有咽炎的人在不过敏的情况下可以吃鱼，但应注意烹饪方式和食用量。
咽炎是一种常见的上呼吸道疾病，主要表现为咽部疼痛、干燥、瘙痒、异物感等。对于咽炎患者来说，饮食方面需要注意以下几点：
避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，以免加重咽部不适。
避免食用过冷或过热的食物，以免刺激咽部。
避免食用过甜或过酸的食物，以免刺激胃酸分泌，加重咽部炎症。
多吃富含维生素C、维生素E的食物，如新鲜蔬菜、水果、坚果等，有助于提高免疫力，促进咽部黏膜修复。
多喝水，保持咽部湿润。
鱼是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B12等营养物质。对于咽炎患者来说，如果对鱼不过敏，可以适量食用。但应注意选择新鲜、卫生的鱼，并采用清蒸、煮汤等健康的烹饪方式，避免使用辛辣、油腻的调味料。同时，应注意控制食用量，避免过度食用。
总之，咽炎患者可以吃鱼，但应注意饮食卫生和健康，避免食用刺激性食物，多吃富含营养的食物，保持良好的饮食习惯，有助于缓解咽部不适，促进病情恢复。如果咽炎症状严重或持续不缓解，应及时就医，接受专业治疗。