脂肪乳是一种静脉营养制剂，主要成分是长链甘油三酯和中链甘油三酯。它的功效与作用包括以下几个方面：
1.提供能量：脂肪乳可以提供人体所需的能量，尤其是在禁食或不能通过胃肠道进食的情况下。
2.提供必需脂肪酸：脂肪乳中含有必需脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸，对于维持人体正常的生理功能至关重要。
3.促进脂溶性维生素的吸收：脂肪乳可以促进脂溶性维生素，如维生素A、维生素D、维生素E和维生素K的吸收和利用。
4.保护肝脏：脂肪乳可以减轻肝脏的负担，促进肝脏的功能恢复。
5.提供免疫支持：脂肪乳中的某些成分可以调节免疫系统，提高机体的免疫力。
需要注意的是，脂肪乳是一种药物，使用时需要严格按照医生的建议进行。在使用过程中，可能会出现一些不良反应，如发热、寒战、头痛、恶心、呕吐等。如果出现严重的不良反应，应及时停止使用并告知医生。此外，脂肪乳也不适合所有人使用，如患有严重心脏病、肾脏病、糖尿病等疾病的患者应在医生的指导下使用。