孕妇不能吃皮蛋。皮蛋是一种经过特殊加工的鸭蛋，含有一定量的铅。铅对人体健康有很多危害，包括对神经系统、肾脏和生殖系统的损害，并且铅可以通过胎盘进入胎儿体内，对胎儿的生长发育造成不良影响。
虽然目前并没有确凿的证据表明孕妇吃皮蛋一定会导致胎儿畸形或其他问题，但为了确保胎儿的健康，孕妇应该避免食用皮蛋或其他含铅食物。
如果孕妇非常想吃皮蛋，可以偶尔吃一点，但要注意以下几点：
1.选择无铅皮蛋：现在市场上也有无铅皮蛋出售，孕妇可以选择这种产品，但也要注意适量食用。
2.控制食用量：即使是无铅皮蛋，也含有一定量的铅，孕妇应该控制食用量，避免过量摄入。
3.搭配其他食物：吃皮蛋时可以搭配一些富含维生素C的食物，如蔬菜、水果等，以帮助减少铅的吸收。
4.注意饮食均衡：孕妇应该保持饮食均衡，多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如肉类、鱼类、蛋类、奶类、豆类、谷类等，以确保胎儿的营养需求。
总之，为了胎儿的健康，孕妇应该尽量避免食用皮蛋或其他含铅食物。如果对饮食有任何疑问，最好咨询医生或营养师的意见。