舌苔白厚通常是由以下原因引起的：
1.饮食因素：食用过多的油腻、甜食、生冷食物，或长期饮酒、吸烟等，会导致脾胃运化失常，痰湿内生，舌苔变白变厚。
2.外感寒湿：感受外界寒湿之邪，或过食生冷瓜果，寒湿内侵脾胃，导致舌苔白腻。
3.脾胃虚弱：脾胃虚弱，不能运化水湿，湿邪内生，舌苔白厚。
4.其他原因：某些疾病如肺炎、慢性支气管炎等，也可能导致舌苔白厚。
针对舌苔白厚的调理方法如下：
1.调整饮食：饮食应清淡，避免食用过多油腻、甜食、生冷食物，少饮酒、戒烟。多吃一些健脾祛湿的食物，如山药、薏米、芡实、红豆等。
2.注意保暖：避免着凉，尤其是腹部。寒湿之邪侵犯脾胃，会导致舌苔白厚，因此要注意保暖。
3.适当运动：适当的运动可以促进脾胃的运化功能，有助于祛湿。
4.保持心情舒畅：心情舒畅可以调节脾胃功能，避免肝气郁结，影响脾胃运化。
5.就医治疗：如果舌苔白厚伴有其他症状，如消化不良、食欲不振、腹痛等，可能是疾病引起的，需要及时就医治疗。
需要注意的是，特殊人群如孕妇、儿童、老人等，在调理舌苔白厚时应谨慎。孕妇应在医生的指导下进行调理；儿童的脾胃功能尚未完全发育成熟，调理时应注意饮食和运动的合理性；老人的身体机能下降，调理时应注意避免过度劳累和情志刺激。
总之，舌苔白厚是一种常见的症状，可能是由多种原因引起的。在调理时，应根据个人情况采取相应的措施，同时注意饮食、保暖、运动和心情等方面的调节。如果症状持续不缓解或伴有其他不适，应及时就医治疗。