红豆和薏米一起食用有以下好处：
1.祛湿作用：红豆和薏米都有利水渗湿的功效，能够消除水肿，帮助排出体内湿气。
2.健脾益胃：薏米具有健脾益胃的作用，而红豆也可以中和薏米的寒性，两者一起食用对脾胃有一定的益处。
3.美容养颜：红豆富含抗氧化物质，有助于减少自由基对皮肤的伤害，使皮肤更加光滑细腻。薏米中的维生素B1、B2等可以改善皮肤干燥、粗糙等问题，具有一定的美容养颜功效。
4.促进新陈代谢：红豆和薏米中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，减少便秘问题，同时有助于排出体内毒素，提高新陈代谢率。
5.控制体重：红豆和薏米的饱腹感较强，能够减少其他食物的摄入，有助于控制体重。
需要注意的是，薏米性凉，脾胃虚寒者不宜过量食用。此外，由于个体差异，食用红豆和薏米可能会产生不同的效果，如果有任何不适或疑虑，建议咨询医生或专业的营养师。