肠胃炎是胃黏膜和肠黏膜发炎，由食物中毒引起。症状包括：腹痛、腹泻、呕吐等。对于肠胃炎患者，在饮食方面需要特别注意，以下是一些适合肠胃炎患者的家常食谱：
1.南瓜粥：南瓜富含维生素和果胶，果胶具有吸附性，能保护胃肠道黏膜，免受刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
2.山药莲子粥：山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，莲子入心、脾、肾经，具有固精止泻的作用，二者煮粥后食用，适合脾胃虚弱的肠胃炎患者食用。
3.小米粥：小米粥营养丰富，而且比较清淡，易于消化，不会对肠胃造成刺激，适合肠胃炎患者食用。
4.荔枝粥：荔枝味甘微酸，性温，有补脾益肝、养血安神之效。食用荔枝粥可以起到温中止泻的作用，对于肠胃炎患者有一定的缓解作用。
5.清蒸鱼：鱼肉营养丰富，易于消化，清蒸鱼是一种比较清淡的做法，不会对肠胃造成刺激，适合肠胃炎患者食用。
需要注意的是，肠胃炎患者在饮食方面需要特别注意，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及生冷食物。同时，要注意饮食卫生，保持饮食规律，避免暴饮暴食。如果症状严重，建议及时就医。