一、对心血管系统的益处
黑芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸等。研究表明，亚油酸等不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，从而对心血管系统起到保护作用，能降低动脉粥样硬化等心血管疾病的发生风险。例如，有流行病学研究发现，长期摄入富含不饱和脂肪酸食物的人群，其心血管疾病的发病率相对较低。对于不同年龄层的人群，如中老年人，由于随着年龄增长心血管系统功能可能逐渐衰退，适当摄入黑芝麻有助于维持心血管健康；而对于有心血管疾病家族史的人群，在均衡饮食基础上增加黑芝麻的摄入也有一定的预防意义。
二、对骨骼健康的作用
黑芝麻富含钙、磷等矿物质。钙是维持骨骼健康的重要元素，充足的钙摄入有助于维持骨密度。磷也参与骨骼的构成。有研究显示，充足的钙磷摄入可以促进骨骼的生长发育以及维持骨骼的强度。儿童处于骨骼生长发育的关键时期，适当补充黑芝麻等富含钙磷的食物有助于骨骼的健康生长；对于老年人，随着年龄增加骨流失加快，黑芝麻中的钙磷等成分有助于预防骨质疏松症。
三、对神经系统的影响
黑芝麻中含有一定量的维生素E等营养成分。维生素E具有抗氧化作用，能够保护神经细胞免受氧化损伤。神经系统的正常功能对于各个年龄阶段的人都很重要，儿童时期神经系统快速发育，适当的营养支持有助于其正常发育；成年人神经系统需要维持稳定功能，黑芝麻中的营养成分有助于维持神经细胞的正常代谢；老年人神经系统功能逐渐衰退，黑芝麻中的抗氧化成分可能有助于延缓神经细胞的衰老。
四、对头发健康的功效
黑芝麻中含有头发所需的多种营养物质，如生物素等。生物素对于头发的生长、维持正常状态有重要作用。缺乏生物素可能会导致头发干燥、易断裂等问题。不同年龄的人群，无论是儿童、成年人还是老年人，头发健康都很重要。例如，儿童如果缺乏相关营养可能影响头发正常生长；成年人可能因为压力等因素影响头发状态，适当摄入黑芝麻有助于改善头发状况；老年人头发可能出现枯黄等问题，黑芝麻中的营养成分有助于维持头发的健康状态。
五、对消化系统的作用
黑芝麻中的膳食纤维可以促进肠道蠕动。膳食纤维能增加粪便体积，促进排便，有助于预防便秘等消化系统问题。对于不同年龄的人群，儿童消化系统功能相对较弱，适当摄入黑芝麻中的膳食纤维有助于维持肠道正常蠕动；成年人由于生活方式等因素可能出现肠道蠕动减慢，黑芝麻的膳食纤维有助于维持肠道健康；老年人肠道功能减退，黑芝麻的膳食纤维对预防老年人常见的便秘等问题有一定帮助。