双侧上颌窦炎症是否严重，需要根据具体情况进行分析，以下是一些可能的影响因素：
1.症状严重程度：如果患者出现严重的头痛、面部疼痛、鼻塞、流涕、嗅觉减退等症状，可能表明炎症较为严重。
2.影像学检查结果：医生会通过X线、CT等影像学检查来评估上颌窦炎症的程度。如果检查显示上颌窦内有大量积液、黏膜增厚或其他异常，可能提示炎症较为严重。
3.伴随疾病：如果患者同时患有其他疾病，如糖尿病、免疫缺陷等，可能会影响身体对炎症的抵抗力，使病情更加复杂和严重。
4.治疗反应：如果经过适当的治疗（如使用抗生素、鼻腔冲洗等）后，症状没有明显改善或反而加重，可能需要进一步评估和治疗。
需要注意的是，对于双侧上颌窦炎症的严重程度判断，还需要综合考虑患者的个体情况和医生的临床经验。如果患者对自己的病情有疑虑或担忧，应及时就医，接受专业医生的诊断和治疗建议。
此外，对于一些特殊人群，如儿童、老年人、孕妇等，上颌窦炎症的处理可能需要更加谨慎。儿童的免疫系统尚未完全发育，老年人的身体抵抗力可能较弱，孕妇的身体状况需要特别关注，因此在治疗时需要根据具体情况进行调整。
总之，双侧上颌窦炎症的严重程度需要综合考虑多个因素，包括症状、检查结果、伴随疾病和治疗反应等。及时就医并遵循医生的建议进行治疗是非常重要的。