小孩贫血时，可通过食用以下食物来补血：
1.动物肝脏：动物肝脏富含各种营养素，如铁、维生素A、维生素B12等，是预防缺铁性贫血的首选食品。但需注意，肝脏是动物体内的解毒器官，可能含有一定量的毒素，因此应选择正规渠道购买的动物肝脏，并彻底煮熟后食用。
2.动物血液：动物血液中的血红素铁含量丰富，且容易被人体吸收利用。常见的动物血液有猪血、鸭血、鸡血等，可做成血豆腐、血肠等食用。
3.红肉：如猪肉、牛肉、羊肉等，这些肉类中的铁含量较高，且吸收率也较高。
4.蛋黄：蛋黄中含有丰富的铁、维生素B12、蛋白质等营养素，是预防营养性贫血的辅助食品。但需注意，蛋黄中的胆固醇含量较高，不宜过量食用。
5.黑木耳、蘑菇、黑芝麻、黑豆等黑色食物：中医认为，黑色食物具有补肾的功效，而中医认为，肾藏精，精生髓，髓化血，因此，多吃黑色食物有助于补血。
6.新鲜蔬菜：新鲜蔬菜中富含维生素C、叶酸等营养素，维生素C可以促进铁的吸收，叶酸可以预防巨幼红细胞性贫血。因此，小孩贫血时，应多吃新鲜蔬菜。
需要注意的是，小孩贫血的原因有很多，如缺铁、营养不良、地中海贫血等。如果小孩贫血严重，或通过饮食调理效果不佳，应及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。