骨折病人在治疗和康复期间需要特别注意饮食，有些食物可能会影响骨折的愈合和身体健康。以下是骨折病人不能吃的食物：
1.辛辣食物：骨折病人应避免食用辛辣食物，如辣椒、花椒、姜等，这些食物会刺激伤口，影响愈合。
2.油腻食物：骨折病人应避免食用油腻食物，如油炸食品、动物脂肪等，这些食物会导致消化不良，影响营养吸收。
3.甜食：骨折病人应避免食用甜食，如糖果、巧克力等，这些食物会导致血糖升高，影响骨折愈合。
4.不易消化食物：骨折病人应避免食用不易消化食物，如糯米、粽子等，这些食物会增加胃肠道负担，影响身体健康。
5.含草酸食物：骨折病人应避免食用含草酸食物，如菠菜、苋菜等，这些食物会与钙结合，影响钙的吸收。
6.含磷酸食物：骨折病人应避免食用含磷酸食物，如可乐、雪碧等，这些食物会影响钙的代谢，不利于骨折愈合。
总之，骨折病人在治疗和康复期间需要特别注意饮食，避免食用辛辣、油腻、甜食、不易消化、含草酸和含磷酸的食物，多食用富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鱼、肉、蛋、奶、豆类、蔬菜和水果等，以促进骨折的愈合和身体健康。