乳糖不耐受是由于体内缺乏乳糖酶，无法完全消化乳制品中的乳糖而引起的一系列症状。一般来说，出现乳糖不耐受症状时，可以通过调整饮食来缓解。比如选择低乳糖或无乳糖的乳制品，像部分发酵乳中的乳糖已被分解，每100毫升的无乳糖牛奶价格大概在5~10元左右。
饮食调整方法
选择低乳糖食品： 可以选用低乳糖牛奶，这类牛奶中的乳糖含量较低，能在一定程度上减轻乳糖不耐受的症状。还有无乳糖奶粉，适合乳糖不耐受较为严重的人群，它完全去除了乳糖成分。添加乳糖酶： 在饮用含乳糖的乳制品前，添加乳糖酶制剂。一般每次饮用乳制品时，可根据乳制品中乳糖的含量来添加合适剂量的乳糖酶，帮助消化乳糖。
替代食物选择
植物奶替代： 像杏仁奶、燕麦奶等植物奶是不错的替代选择。以杏仁奶为例，每100毫升的杏仁奶热量较低，富含维生素E等营养成分。燕麦奶则含有膳食纤维等，能为人体提供一定营养。豆类及豆制品： 豆类食物也是良好的替代，比如豆腐、豆浆等。豆浆每100毫升大约含有2~3克蛋白质，富含植物蛋白，营养丰富，且不含乳糖，适合乳糖不耐受者饮用。
症状严重时的注意事项
及时就医： 如果乳糖不耐受症状较为严重，出现剧烈腹痛、腹泻不止等情况，应及时前往医院就诊。医生可能会根据具体情况进行进一步的检查和处理。避免自行滥用药物： 不要自行随意服用药物来缓解乳糖不耐受症状，因为一些不恰当的药物可能会带来其他不良反应。应在医生的指导下进行合理的处理，切勿盲目用药。