乳糖不耐受的症状主要包括以下几个方面：
1.胃肠道症状：这是乳糖不耐受最常见的症状，如腹胀、腹痛、腹泻等。这些症状通常在摄入乳糖后数小时内出现。
2.肠道气体：乳糖不耐受可能导致肠道气体增加，引起腹胀、肠鸣音亢进等。
3.消化不良：有些人可能会出现消化不良、恶心、呕吐等症状。
4.其他症状：少数情况下，乳糖不耐受还可能引起头痛、疲劳、皮疹等非特异性症状。
针对乳糖不耐受的症状，可以采取以下应对方法：
1.调整饮食：减少或避免摄入含乳糖的食物和饮料，如牛奶、酸奶、冰淇淋、奶酪等。可以选择低乳糖或无乳糖的食品和饮料，或者使用乳糖酶补充剂来帮助消化乳糖。
2.分次饮用：如果无法完全避免乳糖摄入，可以尝试分次饮用含乳糖的食物或饮料，以减轻症状。
3.药物治疗：在医生的建议下，可以使用一些药物来缓解症状，如抗腹泻药、益生菌等。
4.就医咨询：如果症状严重或持续不缓解，建议咨询医生，进行进一步的评估和治疗。
需要注意的是，乳糖不耐受的症状和严重程度因人而异。在调整饮食和采取其他措施之前，最好咨询医生或营养师的建议，以制定适合个人的饮食计划。此外，对于婴儿和儿童，如果出现乳糖不耐受的症状，应及时就医，以确保他们获得适当的营养支持。