喉咙咳出白色颗粒，可能是扁桃体结石、扁桃体炎、角化症或扁桃体肿瘤等原因引起的。具体分析如下：
1.扁桃体结石：扁桃体表面的陷窝口比较狭窄，容易导致食物残渣、细菌等在此处残留，时间久了会形成干酪样的分泌物，也就是结石。患者通常会感觉咽部有异物感，有时还会伴有口臭。较小的结石可以通过漱口去除，较大的结石则需要在医生的帮助下取出。
2.扁桃体炎：当扁桃体受到细菌或病毒感染时，会出现炎症反应，导致扁桃体肿大、疼痛。在炎症的刺激下，扁桃体表面可能会出现脓性分泌物，咳出后就会形成白色颗粒。患者通常还会伴有发热、咳嗽等症状。治疗方法主要是使用抗生素进行抗感染治疗，同时注意多喝水、多休息。
3.角化症：这是一种常染色体显性遗传疾病，主要表现为皮肤过度角化。如果扁桃体角化症比较严重，也可能会咳出白色颗粒。这种情况通常需要进行手术治疗。
4.扁桃体肿瘤：扁桃体部位也可能会发生肿瘤，如扁桃体癌等。肿瘤组织坏死、脱落时，也会咳出白色颗粒。患者通常还会伴有吞咽困难、咽痛等症状。如果怀疑是扁桃体肿瘤，需要及时进行病理检查，以明确诊断。
总之，如果喉咙咳出白色颗粒，建议及时就医，明确原因后进行针对性治疗。在治疗期间，患者需要注意保持口腔卫生，避免食用辛辣、刺激性食物。