木薯吃多了可能会中毒。木薯的根、茎、叶中都含有毒素，如果食用过量，可能会引起中毒。木薯中毒的症状主要有以下几种：
1.消化系统症状：如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
2.神经系统症状：如头痛、头晕、乏力、嗜睡等。
3.呼吸系统症状：如呼吸困难、急促等。
4.其他症状：如发热、黄疸等。
如果食用木薯后出现上述症状，应及时就医。在等待就医期间，可以采取以下措施：
1.立即停止食用木薯。
2.多喝水，促进毒素排出。
3.可以用手指或筷子等刺激咽喉部，引起呕吐，将胃内的食物及毒素吐出。
需要注意的是，木薯中毒的症状和其他疾病的症状相似，因此在出现上述症状时，应及时就医，以便明确诊断，并采取相应的治疗措施。同时，在食用木薯时，应注意以下几点：
1.选择新鲜、无腐烂的木薯。
2.将木薯去皮、洗净，切成小块，再用水浸泡3天以上，期间要换水2~3次，以去除毒素。
3.煮木薯时，要将其煮熟煮透，以破坏毒素。
4.不要食用生木薯或未煮熟的木薯。
5.老人、儿童及体弱者应尽量少吃木薯。