吃了鲜竹笋后恶心难受，可能是以下原因引起：
1.过敏：鲜竹笋中含有一些天然的化学物质，有些人可能对这些物质过敏，食用后会出现过敏反应，如恶心、呕吐、腹痛等。
2.消化不良：如果食用过多的鲜竹笋，可能会导致消化不良，引起恶心、腹胀等症状。
3.鲜竹笋未煮熟：未煮熟的鲜竹笋中含有一些草酸和氰甙等物质，这些物质会刺激胃肠道，引起恶心、呕吐等症状。
4.其他因素：如果鲜竹笋受到污染，或者与其他食物一起食用，也可能会引起恶心、难受等症状。
如果出现吃了鲜竹笋后恶心难受的症状，可以采取以下措施：
1.停止食用：立即停止食用鲜竹笋，避免症状加重。
2.多喝水：多喝水可以促进体内有害物质的排出，缓解症状。
3.注意休息：休息可以帮助身体恢复，缓解不适症状。
4.观察症状：密切观察症状的变化，如果症状持续不缓解或者加重，应及时就医。
5.就医治疗：如果症状严重，如出现呕吐、腹泻、发热等症状，应及时就医，医生会根据症状进行相应的治疗。
需要注意的是，孕妇、老人、儿童等特殊人群，在食用鲜竹笋时应特别注意，避免引起不适。同时，如果对鲜竹笋过敏，应避免食用。