吃酱油不会让伤口变黑。
皮肤的颜色主要由黑色素决定，而黑色素是由体内的酪氨酸经过一系列反应生成的。酱油中的色素物质并不会直接进入人体合成黑色素，且进入人体后也会被消化分解，不会被输送到皮肤。
伤口的颜色变化主要与愈合过程中的炎症反应和组织修复有关。在伤口愈合过程中，可能会出现红肿、发紫等现象，这是正常的愈合过程。随着时间的推移，伤口会逐渐愈合，颜色也会恢复正常。
需要注意的是，在伤口愈合期间，应保持伤口清洁，避免感染。同时，应避免食用辛辣、刺激性食物，以免影响伤口愈合。如果伤口出现感染、红肿、渗液等异常情况，应及时就医。
此外，对于一些特殊人群，如瘢痕体质者，伤口可能会留下明显的瘢痕。在这种情况下，可以咨询医生，采取一些措施来减轻瘢痕的形成。
总之，吃酱油不会让伤口变黑，不必过于担心。如果对伤口的愈合有任何疑问，应及时咨询医生。