有伤口吃酱油不会导致伤口变黑。
皮肤的颜色主要取决于皮肤内黑色素的含量，而黑色素是由黑色素细胞产生的。酱油中的色素物质进入人体后，并不会被人体直接吸收，更不会转移到皮肤中。此外，伤口的愈合过程是一个复杂的生理过程，与饮食中的成分并没有直接关系。
虽然吃酱油不会让伤口变黑，但在伤口愈合期间，还是需要注意一些饮食原则，以促进伤口的愈合。以下是一些建议：
1.摄入富含蛋白质的食物：蛋白质是身体修复和生长所必需的营养素，可以选择鸡肉、鱼肉、豆类、蛋类等食物。
2.摄入富含维生素C的食物：维生素C可以促进胶原蛋白的合成，有助于伤口愈合，可以多吃新鲜的蔬菜和水果。
3.避免食用辛辣、刺激性食物：这些食物可能会刺激伤口，影响愈合。
4.保持充足的水分摄入：水对于身体的新陈代谢和伤口愈合都很重要。
总之，有伤口时吃酱油不会让伤口变黑，但需要注意饮食的均衡和健康，以促进伤口的愈合。如果伤口出现感染或其他异常情况，应及时就医。