夏天吃姜有好处。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”，意思是夏天吃姜对身体有益。以下是夏天吃姜的几点好处：
1.排汗降温：生姜中的姜辣素能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，有一定的防暑作用。
2.防治肠胃炎：夏天，人们喜欢吃冷饮、凉菜等，这些食品容易受到外界病菌的污染，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。而生姜中的姜辣素对消化道有一定的杀菌作用，可有效防治肠胃炎。
3.祛除风寒：夏天，人们常处于空调环境中，再加上喜欢喝冷饮，容易使风寒之邪乘机侵袭人体，而生姜具有祛风散寒的作用。在空调房间里适当吃些生姜，可有效祛除风寒，预防感冒。
4.健脾胃：夏天，人们常因贪食冷饮、凉食而导致脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻等症状。生姜性温，具有温中散寒的作用，适当吃些生姜可健脾温胃，调理脾胃。
需要注意的是，生姜性温，夏天吃姜不宜过多，以免引起上火。此外，腐烂的生姜中含有有毒物质，会致癌，因此不宜食用。