如果吃了很多东西但不排便，这些未排出的食物可能会在肠道中停留一段时间，具体去哪里了则取决于以下几个因素：
1.肠道蠕动：肠道会不断蠕动，将食物残渣推向肛门。如果肠道蠕动减缓或受到阻碍，食物就可能在肠道中停留更长时间。
2.水分吸收：食物在消化过程中会被吸收部分水分，如果摄入的水分不足，粪便会变得干燥，难以排出。
3.饮食习惯：某些饮食习惯可能导致便秘，例如缺乏膳食纤维、饮食过于精细、饮水不足等。
4.健康问题：某些健康问题也可能影响排便，如肠道疾病、肠道梗阻、神经系统问题等。
如果长期不排便或出现排便困难、腹痛等症状，可能是身体出现了问题，需要及时就医检查。为了保持肠道健康，建议保持均衡的饮食、充足的水分摄入和适度的运动，并养成良好的排便习惯。如果有便秘问题，可以尝试增加膳食纤维摄入、多喝水、按摩腹部等方法，如果症状持续不缓解，应咨询医生的建议。