三七粉放久了是否还能吃，主要取决于其保存情况。如果三七粉保存得当，没有发生霉变、变质等情况，一般是可以吃的；但如果三七粉保存不当，出现了发霉、变质等情况，就不能吃了。
三七粉是一种中药材，具有活血化瘀、消肿止痛等功效。一般来说，三七粉的保质期为2-3年，如果保存得当，其药效和品质不会发生太大变化。但如果保存不当，三七粉可能会受到细菌、霉菌等微生物的污染，从而发生变质，出现发霉、异味等情况。此时，三七粉中的有效成分可能会发生变化，甚至会产生有害物质，食用后可能会对健康造成危害。
因此，建议在购买三七粉后，按照说明书上的方法进行保存，并在保质期内食用。如果发现三七粉出现异常情况，如发霉、异味等，应避免食用。同时，需要注意的是，三七粉虽然具有一定的药用价值，但并不能替代药物治疗疾病。如果身体出现不适，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。