晚上吃鱼一般不会长胖，但需要注意以下几点。
吃鱼不会长胖的原因主要有以下几点：
1.鱼类富含蛋白质，而蛋白质的消化时间较长，能够给人带来持久的饱腹感，减少其他食物的摄入。
2.鱼类中含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇和甘油三酯，对心血管健康有益。
3.相比于其他肉类，鱼类的脂肪含量相对较低，热量也较低。
然而，要确保晚上吃鱼不会长胖，还需要注意以下几点：
1.选择合适的鱼类：建议选择富含不饱和脂肪酸的鱼类，如三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等。避免选择油炸或加工过度的鱼类，如咸鱼、鱼罐头等。
2.控制摄入量：虽然吃鱼不会直接导致长胖，但过量摄入仍然会增加热量摄入。建议适量食用，以满足身体的营养需求。
3.搭配其他食物：吃鱼时应搭配其他食物，如蔬菜、水果、全谷类食物等，以保证营养均衡。
4.注意烹饪方式：尽量选择健康的烹饪方式，如清蒸、煮汤等，避免过度加工和添加大量油脂。
5.个人身体状况：对于某些人群，如过敏体质、消化系统问题患者等，可能需要避免或限制吃鱼。
总之，晚上吃鱼一般不会长胖，但需要注意选择合适的鱼类、控制摄入量、搭配其他食物、注意烹饪方式以及个人身体状况等因素。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或专业的营养师。