喝酒后全身发红心跳加速，通常是由于酒精过敏或乙醛脱氢酶缺乏导致的，可采取以下措施进行治疗。
1.立即停止饮酒：喝酒后全身发红心跳加速，可能是酒精过敏或乙醛脱氢酶缺乏的表现。此时应立即停止饮酒，避免进一步加重症状。
2.补充水分：喝酒后全身发红心跳加速，可能会导致身体脱水。因此，应及时补充水分，以维持身体的水分平衡。
3.保持呼吸道通畅：如果症状较为严重，可能会出现呼吸困难的情况。此时应保持呼吸道通畅，可将头偏向一侧，防止呕吐物吸入气管，引起窒息。
4.尽快就医：如果症状持续不缓解或出现其他不适，如呼吸困难、胸闷、腹痛等，应尽快就医。医生会根据具体情况进行治疗，可能会使用抗组胺药、肾上腺素等药物进行治疗。
5.避免再次饮酒：对于酒精过敏或乙醛脱氢酶缺乏的人来说，再次饮酒可能会导致更严重的症状。因此，应避免再次饮酒。
此外，在日常生活中，应注意适量饮酒，避免空腹饮酒，同时也应避免同时饮用多种酒。如果对酒精过敏或乙醛脱氢酶缺乏，应在医生的指导下进行治疗。