喝酒全身发红心跳加速可能是酒精过敏的表现，也可能是其他原因引起。以下是一些建议：
1.停止饮酒：如果喝酒后出现全身发红、心跳加速等不适症状，应立即停止饮酒，以免症状加重。
2.补充水分：喝酒后身体会流失大量水分，应及时补充水分，以维持身体水分平衡。
3.注意休息：喝酒后身体需要休息，应避免剧烈运动和过度劳累，保证充足的睡眠。
4.观察症状：如果症状较轻，可在家观察，注意休息和补充水分。如果症状加重，如出现呼吸困难、胸闷等不适，应及时就医。
5.就医治疗：如果症状严重，应及时就医，医生可能会根据症状给予抗过敏药物、肾上腺素等治疗。
需要注意的是，酒精过敏严重时可能会危及生命，因此，如果喝酒后出现严重不适，应立即就医。此外，长期大量饮酒可能会对健康造成损害，如肝脏损伤、心血管疾病等，因此应适量饮酒，避免酗酒。