有很多粥都具有降火和养胃的功效，以下是一些常见的粥：
1.绿豆粥：绿豆性凉，具有清热解毒、降火消暑的作用。同时，绿豆也富含蛋白质、膳食纤维等营养成分，有助于保护胃黏膜。
2.薏米粥：薏米具有健脾祛湿、清热降火的功效。对于体内湿气重、脾胃虚弱的人来说，薏米粥是一种不错的选择。
3.南瓜粥：南瓜性温，味甘，具有补中益气、清热解毒的作用。南瓜粥易于消化，适合胃部不适的人食用。
4.山药粥：山药具有健脾益胃、滋肾益精的功效。山药中的黏性物质有助于保护胃黏膜，对于脾胃虚弱的人有一定的调养作用。
5.小米粥：小米性凉，味甘，具有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠的作用。小米粥是一种比较温和的粥品，适合大多数人食用。
需要注意的是，粥虽然具有一定的降火和养胃功效，但并不能完全替代药物治疗。如果身体有不适症状，建议及时就医，并在医生的指导下进行治疗。此外，对于一些特殊人群，如孕妇、儿童、老人等，在选择粥品时应根据个人情况进行调整。同时，煮粥时应注意火候和时间，以充分释放营养成分。