孩子贫血时，适合食用以下食物：
1.富含铁元素的食物：铁是合成血红蛋白的重要原料，孩子贫血时，可多食用一些含铁丰富的食物，如动物肝脏、动物血、瘦肉等。
动物肝脏：每100克猪肝中含铁25毫克，而且也较容易被人体吸收。
动物血：每100克猪血中含铁8.7毫克，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。
瘦肉：每100克牛肉中含铁3.2毫克，而且也比较容易被人体吸收。
2.富含维生素C的食物：维生素C可以促进铁的吸收，因此孩子贫血时，可多食用一些富含维生素C的食物，如新鲜的蔬菜和水果。
蔬菜：如青椒、西红柿、苦瓜等。
水果：如橙子、橘子、猕猴桃等。
3.富含蛋白质的食物：蛋白质是构成人体组织的重要原料，孩子贫血时，可多食用一些富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉等。
4.其他：孩子贫血时，还可多食用一些富含叶酸和维生素B12的食物，如绿叶蔬菜、谷类食物等。
需要注意的是，食物只能起到辅助治疗的作用，如果孩子贫血较为严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，家长还应注意给孩子养成良好的饮食习惯，不挑食、不偏食，保证营养均衡。