胰高血糖素是由胰岛α细胞分泌的。
胰岛α细胞约占胰岛细胞总数的20%，主要分布在胰岛的周边部。胰岛α细胞分泌的胰高血糖素，主要通过提高血糖浓度来发挥作用。当血糖浓度降低时，胰高血糖素分泌增加，促进肝糖原分解为葡萄糖，并促进糖异生作用，使非糖物质转化为葡萄糖，从而升高血糖浓度。
此外，胰高血糖素还能促进脂肪分解和酮体生成，为身体提供能量。在一些病理情况下，如糖尿病、胰腺炎等，胰岛α细胞的功能可能会受到影响，导致胰高血糖素分泌不足或过多，从而影响血糖水平和代谢。
需要注意的是，胰高血糖素的分泌受到多种因素的调节，包括血糖浓度、神经调节、激素调节等。因此，维持正常的血糖水平和胰岛α细胞的功能对于维持身体的健康非常重要。如果出现血糖异常或相关症状，应及时就医，进行进一步的检查和治疗。