吃油腻的东西就拉肚子，可能与肠易激综合征、胆囊疾病、消化不良等有关。以下是一些可能的治疗方法：
1.调整饮食：避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，以及高纤维食物。增加易消化、清淡的食物，如白米饭、鸡肉、鱼肉、面条等。同时，注意饮食的规律和适量，避免过度进食。
2.药物治疗：
调节肠道菌群：可以服用益生菌，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等，帮助恢复肠道菌群平衡。
止泻药：如蒙脱石散，可在医生指导下使用，减轻腹泻症状。
其他药物：根据具体情况，可能需要使用抗抑郁药、胃肠解痉药等。
3.治疗原发病：如果拉肚子是由于其他疾病引起的，如胆囊疾病，需要积极治疗原发病。
4.心理调节：压力和焦虑可能会加重肠易激综合征等疾病的症状，因此，保持良好的心理状态，进行适当的放松和减压活动，如冥想、瑜伽、深呼吸等，有助于缓解症状。
5.就医诊治：如果拉肚子的症状持续时间较长或伴有其他严重症状，如腹痛、呕吐、发热等，应及时就医，进行详细的检查和诊断，并根据医生的建议进行治疗。
需要注意的是，每个人的情况可能不同，治疗方法应根据具体情况而定。在治疗过程中，应遵循医生的建议，同时注意饮食和生活习惯的调整。如果对自己的健康有任何疑虑或担忧，应及时咨询医生。此外，对于特殊人群，如孕妇、儿童、老年人等，治疗方法可能会有所不同，应在医生的指导下进行。