脑外伤患者应注意均衡营养,通过实验室检查以及医生评价,判断其缺乏的营养物质,有针对性地进行补充。贫血患者应在饮食中添加利于贫血恢复的药物及食物,如阿胶、红枣、红豆等;蛋白质供给不足患者应在饮食中添加如鸡、鱼、蛋、肉等优质蛋白;大便秘结患者应在饮食中加入粗粮等高纤维素食物。
脑外伤患者禁食油炸、较硬、生冷或不易消化的食物等。

脑外伤患者应注意均衡营养,通过实验室检查以及医生评价,判断其缺乏的营养物质,有针对性地进行补充。贫血患者应在饮食中添加利于贫血恢复的药物及食物,如阿胶、红枣、红豆等;蛋白质供给不足患者应在饮食中添加如鸡、鱼、蛋、肉等优质蛋白;大便秘结患者应在饮食中加入粗粮等高纤维素食物。
脑外伤患者禁食油炸、较硬、生冷或不易消化的食物等。